実地見学の事前講義[2018年10月22日]

2018年10月16日に、CJLCホールで実地見学のための事前講義が行われました。今回の実地見学は、京都の東山で「和菓子作り」を行います。実地見学をより充実したものにするため、TF(ティーチング・フェロー)のみなさんが日本の「和菓子」について、和菓子の種類、歴史、材料、名前に分けて講義をしてくれました。また岩井茂樹先生から、東山を散策する時に見ることのできる有名な建築物について説明していただき、実地見学への期待が高まりました。